Házi tészta on Kocsicsárdahttps://kocsicsarda.hu/tags/hazi-teszta/Recent content in Házi tészta on KocsicsárdaHugohu-HUTue, 14 Jul 2026 18:18:39 +0200Házi tészta készítése: metélt, nokedli és galuska lépésről lépésrehttps://kocsicsarda.hu/hazi-teszta-keszitese-metelt-nokedli-es-galuska-lepesrol-lepesre/Tue, 14 Jul 2026 18:18:39 +0200https://kocsicsarda.hu/hazi-teszta-keszitese-metelt-nokedli-es-galuska-lepesrol-lepesre/<p>A friss házi tészta azok közé a konyhai alapok közé tartozik, amelyek elsőre bonyolultnak tűnnek, valójában viszont néhány gyakorlás után teljesen természetessé válnak. Nagyanyáink még fejből, mérleg nélkül gyúrták a metéltet és szaggatták a nokedlit, mi pedig ma újra felfedezzük, mennyivel jobb ízű és hangulatosabb a saját kezűleg készített tészta a bolti szárasznál. Nézzük végig lépésről lépésre, hogyan készíts otthon metéltet, nokedlit és galuskát, hogy a leves és a főétel mellé mindig legyen friss, saját tésztád.</p>